Armer Ritter (Dauer: 7 Minuten, 28 Sekunden ;))

Kategorie: Vegan

Zutaten:

- Soja-Reis-Hafer-Dinkel- oder was weiß ich -drink
- Sojamehl als eiersatz oder was ihr noch so kennt
braucht man(n) oder frau aber nich unbeding
- Vanillezucker
- (hartes) Weißbrot vom Vortag oder Toastbrot
- 2 Teller
- Zimt und Zucker

Zubereitung:

Am Besten nimmt man zwei tiefe Teller, einen mit warmer "Milch" in der der Vanillezucker gelöst wurde und einen Teller mit dem verquirlten "Ei". Das harte Brot in der "Milch" etwas aufweichen lassen, so das es sich gut vollsaugt (aber Vorsicht nicht zu lange sonst ist es Matschepampe) und dann in dem "Ei" schwenken und nun in die vorgeheizte Pfanne geben.

Goldbraun braten lassen und genießen. Am Besten noch mit Zimt und Zucker. Schmeckt auch prima mit der Biermarmelade, die hier im Angebot ist.

Bon appetit, fertig ist das 4 Sterne-Essen der armen Leute von damals und heute.

(von Einfach_nur_Kev)