BBQ Sauce (Dauer: 10 Minuten)

Kategorie: Mit Fleisch

Zutaten:

- 1 1/2 Tasse Ketchup (1 Tasse = 230ml)
- 1/2 Tasse Apfelessig
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Wasser
- 2 EL Worchestershire Sauce
- 1 EL Chilipulver (ich nehm selbst geräucherte Chilis, gemahlen)
- 1/2-1 TL Cumin
- 1/2 TL Cayenne (optional)

Zubereitung:

Alles in nen Pott geben, 5 -10 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren, abkühlen lassen, fertig.
Eignet sich als dipping und mopping Sauce und schmeckt auch auf Burgern.


  (von Beerhunter)
Beerhunter






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