Kartoffel-Brokkoli-Auflauf (Dauer: 60 Minuten)

Kategorie: Vegetarisch

Du brauchst:
1 Brokkoli (etwa 500g)
4-5 mittelgroße - große Kartoffeln
1 große Zwiebel
200 ml Sahne
200 - 300 ml Milch
1 Ei
Gemüsebrühe
Paprika edelsüß
Muskatnuss
Salz & Pfeffer
Geriebener Käse (100 - 200g)

So geht's:
Den Brokkoli waschen und die Röschen abschneiden und ggf. zerkleinern. Kartoffeln schälen und würfeln, dann etwa 5 Minuten in Gemüsebrühe kochen. Die Zwiebel würfeln. Sahne, Milch und das Ei verquirlen und Paprika, Muskat, Salz und Pfeffer hinzugeben. Brokkoli, Zwiebelwürfel und Kartoffeln in eine Auflaufform geben und vermischen. Die Sahnemischung darübergeben und das Ganze mit geriebenem Käse bestreuen.
Bei 180 Grad etwa 30 Minuten im Ofen backen.
Guten Appetit

  (von BIER)
BIER






 Liselotte schrieb am 05.03.2015 um 20:39 Uhr:
Joar, kann man essen ;)
Merci!

 BIER schrieb am 03.03.2015 um 00:30 Uhr:
Sag Bescheid wie es war! Ich steh auch voll auf beides!

 BloodyHandkerchief schrieb am 23.02.2015 um 22:48 Uhr:
Wird einmal ausprobiert :D Hoffentlich wirds was ;) Ich liebe Brokkoli und Kartoffeln --> genau mein Geschmack xD

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