Perfekte Bratkartoffeln (carnivor) (Dauer: 20 Minuten)

Kategorie: Mit Fleisch

Zutaten:
- Kartoffeln (festkochend), Zwiebel, fetter Speck, Salz, Pfeffer

Ausrüstung:
- gußeiserne Pfanne (Flohmarkt)

So geht's:
Rohe Kartoffeln schälen und mit einem Gemüsehobel in dünne Scheiben hobeln. Fetten Speck würfeln und in einer gußeisernen Pfanne auslassen. Kartoffeln drauf. Zwiebel in Scheiben drüber Salz, Pfeffer nach Belieben. Ab und zu wenden.

Et voilà, bon appetit.

Zubereitungszeit ca. 5 Minuten
Garzeit ca. 10-15 Minuten

Achtung:
Pfanne zum Säubern nicht mit Spülmittel traktieren. Heißwasser reicht!

  (von Grauer)
Grauer






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