Salatcreme (Dauer: 5min + Ziehzeit)

Kategorie: Vegan

Zutaten:

Öl
Sojamilch
Zitronensaft
Gewürze
Senf


2/3 Sonnenblumen- oder Rapsöl, 1/3 Sojamilch, nen Schuss Zitronensaft, bisschen Senf (1 EL pro viertel Liter Creme) und ne Prise Salz und Pfeffer. Gern auch Schnittlauch, Petersilie oder Zwiebel, dann wirds ähnlich wie Remoulade. Alles dann mit einem Mixer oder Pürierstab vermengen. Mit der Hand kann ich nicht empfehlen ;)
Wenns dann 1h-2h im Kühlschrank steht, dickt die Creme nach.

Wir essen das zu Nudel- oder Kartoffelsalat, als einfaches Salatdressing, oder also Soßendip für Ofengemüse.

Guten Hunger =)


  (von mOIch)
mOIch






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