Eierbrotaufstrich (Dauer: 5 Minuten (+ 5 Minuten für Eier kochen))

Kategorie: Vegetarisch

Zutaten:

- 4 gekochte Eier
- Senf
- Dill
- Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Hart gekochte Eier klein schneiden und mit einer Gabel zermatschen. Ein Teelöffel (je nach Geschmack) Senf dazu und ein wenig Dill (nach Geschmack). Nochmals ordentlich mit der Gabel durchmatschen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schmeckt besonders gut auf Baguette.

(von Kurt666)